昨夜と今夜の二夜連続で、NHKスペシャルが「ライスショック あなたの主食は誰が作る」を放送しています。昨夜は、「第１回 世界がコシヒカリを作り始めた」。戦後日本の食を支えてきた「コメ」。中でも品質とうまさから、その頂点に君臨してきたのが「コシヒ…