お年取りに手打ちうどんです。年越しそばがポピュラーですが、自家栽培の小麦粉があるので、我が家は年越しうどんです。さぬきうどんの本場、香川県の高松では、年越しうどんのほうが一般的だといいます。 材料小麦粉（ハルユタカ）：８００ｇ、水（ぬるま湯…
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