ドラム缶竈に薪の炎。 自家栽培の大豆がグラグラ煮えたぎります。こんなに勢いよく燃やすのは初めだけ。 焚き口を狭めてコトコトと２時間で煮上げる予定。大豆が柔らかく煮えたら、すりつぶします。使うのは年代物のミンサー。 戦前のものではないかと思われ…
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