小さな花が野を彩り始めましたが、白の一番手はハコベです。 オオイヌノフグリの青、ホトケノザのピンクほどのインパクトはないものの清楚な純白。めしべの先が三本に分かれているからコハコベです。 摘んでおひたしにすると美味い! 卵とじや天ぷらもいいな…
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