昨夜は、手打ちそばを腹いっぱい食べました。久しぶりにそばを打ったからです。娘が誕生日のご馳走に「手打ちそばが食べたい」と言い出したので、重い腰を上げざるを得なくなりました。 そば粉は、地元に製粉所があって、地粉が手軽に手に入ります。そば打ち…
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