今日は味噌仕込。昨年収穫した無農薬大豆を使って自家製味噌を仕込む日です。 例年の恒例行事にしてますが、今年は釜と竈を新調した。釜はオークションで見つけた口径５２cmの大釜。先に釜を買ってしまってからかまどを探したが、これが高い。最低でも５万円…
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