2014-07-09 ヌードルメーカー+ハルユタカ 食べ物 来た。 夏は麺だ! あっけないほど簡単にうどんができました。 粉と塩水を入れただけで5分混ぜたら、力技でいきなり製麺。 捏ねや寝かしは一切なし。5分で小麦粉が生麺になって、15分茹でてうどんになりました。味は、手打ちうどんに比べなければ十分においしい。 コシなどは、機械の設定や素材の配合で思いのままになるようです。しばらく蒸し暑そうだから、次は冷やし中華麺がいいかな。